熏蒸气体就是我们常说的熏蒸剂，具体指在所要求的温度和压力下，能产生对有害生物致死的气体浓度的一种化学药剂。这种分子状态的气体，能渗透到被熏蒸的物质中去，熏蒸处理后经通风散气后，能扩散出去。免熏蒸木托盘技术被广泛运用于植物检疫中以消灭各种病虫害，随着国际贸易的发展和全球化的进程，由于防治有害生物的需要，及避免出现生物链的破坏，人们扩大了各种熏蒸剂的使用范围及用量，但同时也带来了一些熏蒸剂残留使农产品和食品受污染的问题，对人类的健康造了威胁，成为全球范围内的共性问题和一些国际贸易纠纷的起因。此外，欲想获得理想的杀虫、灭菌效果，需对熏蒸剂的性能和使用技术有充分的了解和掌握。